Épicerie Fine

Médaillé d’Or Great Taste 2015 et 2017. Production artisanale dans le pur respect des traditions ancestrales libanaises. Qualité et raffinement. La mélasse de grenade est souvent utilisé dans les plats libanais. On l’ajoute en fin de cuisson pour déglacer les préparations à base de viande et d’oignons rissolés. Il relève le plat d’une agréable acidité. Réalisée selon les règles de l’art avec du pur jus de grenade réduit à feu doux et sans aucune adjonction de sucre jusqu’à l’obtention de la texture sirupeuse caractéristique de la mélasse de grenade.

Médaillé Great Taste 2011 et 2016. Seules les plus belles roses de Damas sont sélectionnées pour ce sirop entièrement naturel unique, ce qui vous laisse imaginer les trésors de patience nécessaires à l’élaboration de ce produit d’exception. Une délicieuse boisson rafraîchissante et inégalé. Également utilisé comme garniture pour les gaufres, crêpes, pancakes et les desserts.

Médaillé Great taste 2017. Cultivées à une altitude de 1200m, nos mûres uniques se transforment en ce sirop entièrement naturel, débordant de saveur. Préparé exclusivement avec des mûres et du sucre, ce sirop devient une délicieuse boisson rafraîchissante et au goût inégalé. Également utilisé comme garniture sur les gaufres, crêpes, pancakes et les desserts.

Les dattes cueillies mains sont dénoyautées et farcies d’amandes avant d’être cuites dans un sirop aux clous de girofles. Un goût luxueux pour les amateurs de saveurs délicates. Servi directement du pots, cela en fait un dessert de dernière minute parfait et une garniture idéales pour les puddings au lait.

Produit par MYMOUNE, Ain El Kabou, Liban. (350g) Sans colorant/Sans additifs Ingrédients 100% naturel.

Thym sauvages séché, finement moulu et mélangé avec du sumac, des graines de sésame et une pincée de sel. Un mélange équilibré de tous les ingrédients naturels. Ce thym traditionnel renferme toute la saveur du Moyen-Orient. C’est le fameux thym libanais conditionné en sachet refermable à l’aide d’un zip. On l’utilise pour relever les marinades de viande, de poulet, pour assaisonner les pizzas, du fromage frais et surtout pour préparer la fameuse man’ouché (pizza libanaise) que l’on mange en guise de petit déjeuner avec du labneh, mais encore mélangez une cuillère à soupe de zaatar avec de l’huile d’olive et étalez-la sur un toast avec du fromage blanc pour une collation simple et délicieuse. Vous pouvez également ajouter une touche finale à vos plats en saupoudrant de zaatar pour une touche méditerranéenne à une recette classique.